广东午餐有哪些 ，三道菜，花费不到40元，吃出酒楼的味道

大家好，，今天去市场买半只鸡25元，一斤花蛤10元，两条丝瓜（升瓜）2.3元，一共用37.3元。三道菜还加一个素汤，这个汤大约10元。

1、沙姜焗鸡，把鸡清洗干净，砍成小块，用沙姜、小洋葱、盐、蚝油、生粉、油抓拌均匀，腌制30分钟，再用锡纸包起来，放上烤披萨的圆盘上，上下火200度烤40分钟，最后撒上葱花，香味扑鼻原汁原味又嫩滑，跟酒楼的铁板烧味道差不多。

2、豉汁炒花蛤，买回来的花蛤放盐、水养2小时，让它把泥沙吐干净，材料:蒜、豆豉、姜、葱白一起剁碎，喜欢吃辣可放点辣椒，花蛤焯水捞起，锅烧至微热下油，把材料倒进锅里，炒出香味，再把花蛤倒入锅里，放少许盐、蚝油、一点点白糖提鲜，翻炒均匀即可上盘。

3、蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜削皮，切成大小相等的小段，蒜蓉加入少许盐、蚝油、油、白糖 搅拌均匀，下锅里炒至五成熟，再铺上丝瓜上，再放点枸杞在上面点缀一下，水开蒸8分钟，蒜香味十足，丝瓜清甜可口，非常好吃。

这道素汤在我的视频里第一条，有兴趣的朋友可以翻看一下，材料：山药、莲藕、雪梨、马蹄，适合熬夜咽喉干痒的朋友喝，体质虚寒、脾胃虚弱等不建议饮用。