丸子怎么做好吃家常做法（四款巨好吃的蔬菜丸子做法）

01

包菜胡萝卜丸

包菜胡萝卜丸是一道鲜嫩甘甜的美食，包菜的鲜嫩与胡萝卜的甜完美融合。

✅食材：

胡萝卜、包菜、面粉

‍做法：

蘸水：葱花➕蒜末➕小米辣➕辣椒粉➕白芝麻➕2勺生抽➕1勺米醋➕1勺蚝油➕适量水拌匀。

1、胡萝卜、包菜切丝，加盐杀出水分，挤干水分。

2、加1勺蚝油，1大勺面粉搅拌均匀，揉成丸子的形状放盘里，水开后上锅蒸15分钟即可。

02

山药蔬菜丸

山药蔬菜丸是一道细腻软糯，甘甜清新的美食，山药的甘甜软糯和蔬菜的清新相互衬托，使得整道菜更加美味可口。

✅食材：

山药、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜

‍做法：

1、山药去皮洗净蒸熟压成泥，胡萝卜切成碎，豌豆粒、玉米粒、胡萝卜碎焯水，搅拌均匀，揉成一个光滑的团。

2、揪出一小团揉成丸子的形状，剩下的操作都一样，揉完摆盘即可。

03

豆角胡萝卜丸

豆角胡萝卜丸是一道口感清新甘甜的美食，豆角的脆嫩与胡萝卜的软糯相结合，带来丰富的口感。

✅食材：

豇豆、胡萝卜、面粉

‍做法：

1、豆角焯水切碎，胡萝卜切成碎焯水。

2、豆角碎，胡萝卜碎倒入碗中加1小勺调味粉，适量盐，1大勺面粉搅拌均匀。

3、揉成丸子的形状，水开上锅蒸15分钟即可。

04

黄瓜土豆丸

黄瓜土豆丸是一道口感劲道清香的美食，黄瓜的清新与土豆绵软细腻的口感相得益彰。

✅食材：

黄瓜、土豆、面粉、虾皮

‍做法：

1、黄瓜、土豆切丝，水开下锅焯水一分钟，捞出挤干水分。

2、加适量盐，1小勺鸡精，1小勺调味粉，1勺蚝油，1勺虾皮，1大勺面粉抓拌均匀。

3、捏成丸子的形状，水开上锅蒸15分钟即可。