豌豆炒红萝卜的做法教程

用料

• 豌豆 适量
• 玉米 半根
• 胡萝卜 一小段
• 油 适量
• 盐 一勺
• 生抽 一勺

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将玉米粒剥下来

3、豌豆泡水解冻

4、胡萝卜切成丁状

5、锅内放油烧热放入豌豆翻炒

6、放入玉米粒一起翻炒

7、翻炒片刻后放入胡萝卜一同翻炒并加入一勺盐调味

8、加入一勺生抽提鲜

9、翻炒均匀入味即可出锅

10、装盘拍上成品图，一道美味又营养的豌豆炒胡萝卜就完成了。

豌豆的营养功效

味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

1.增强机体免疫功能

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。