西红柿炒蛋做法（最简单常见的米饭绝配菜）

在家不想出门买菜…… 这时候就可以祭出家中最日常的食材——鸡蛋＆西红柿 简单快捷的家常菜！动手～

用料

• 番茄/西红柿 3只
• 鸡蛋 4只
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 少许
• 葱 少许

做法步骤

1、鸡蛋洗净，西红柿划十字刀热水烫一下去皮

2、将鸡蛋打散，加入少许盐、糖、香油

3、西红柿去皮后切块

4、锅中倒油（略多一些）

5、下备好的鸡蛋

6、稍等片刻捞出

7、放入西红柿，用铲背按压，倒入少许清水稍等片刻

8、再放鸡蛋翻炒后，撒入少许葱花

9、配上米饭或者馒头，绝绝子！