教你3步轻松做出清明粑的做法

3步轻松做出清明粑

材料准备：

清明菜、盐、食用油

制作步骤:

1、将清明菜的花和嫩茎整理出来，清洗干净，切小切细至碎末；

2、在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水（一般面粉和水的比例为1:1），搅成稀糊状；

将清明菜和面粉调成稀糊状

3、平底锅刷油，将调好的稀糊放入锅中，煎成一个一个的小粑粑，煎熟即可。

做好的清明粑

提醒：

1、不要采错食材，清明菜一般长在沙地里，两面都有白色绒毛，一般吃的是它的花苞和嫩茎；

2、采摘清明菜时尽量采远离公路，公路边的最好不要采，避免吃到被汽车尾气等污染到的清明菜。